第392章:不讲武德,夏魔王(上)(2 / 2)

永恒美食乐园 千回转 3013 字 2020-12-01

评审席 其中一位评审惊得后仰跌倒 连人带椅摔在地上,可这时候众人包括运河两岸的人群,没人把注意力放在评审的糗态上,所以根本没人发出哄笑声。

氛围,一片死寂。

噔噔噔

赖贺惊退好几步。

或许因为他是一位真麟,更能清晰窥视到盆子之内骤然爆发的一种煌煌麟道,亦或者说,那是另一位真麟,用满含厨风的巧手,在盘子上构建起来的料理之奇观!

“真麟的奇观?绝、绝无可能!”赖贺嘴唇开始嗫嚅,颤抖。

就在死寂中。

夏言平静脸,持勺翻搅,然后装碗。

过程之中金属大勺子和瓷器碰撞发出的声音尤为清晰。

“请”

这第一碗,率先递给了居中的兰掌柜。

兰掌柜双手捧住:“多谢!”

而后,「大同酒家」的当家人,如今天府之国地界,堪称最顶尖那几个人之一的老前辈,眼神极度认真的,打量后浪递到他手上的碗。

绢丝一样的原生豆腐细丝,彻底被染红,成了血色的翎羽。

从汤盆内壁抠挖下来并搅碎的另一种“豆腐”

兰掌柜在这,嗅到了扑鼻而至的浓郁草木清香,动容道:“这是,仙人豆腐?”

简直一语道破天机。

“仙人豆腐?”

评审台,一片大概窥见谜底的惊呼声,这里面就包括了兰飞鸿。

而运河两岸黑压压的人群,骚乱不止。

“我知道我知道!”

“仙人豆腐,就是用野菜野草捣碎后,过滤掉植物杂质,只取清液和草木灰的汁水混合了”

仙人豆腐!

一时间,食戟世界交流群内,这种食物、料理,也成了热点话题。

“所以,这就是野草豆腐?”

“怎么有种烧仙草的既视感?”

“笨蛋,烧仙草,有些地方就叫青草豆腐啊!”

“原来如此。”

“那夏言学长是把「食肉藤的根茎」,当成了仙人豆腐的野草食材?”

“厉害,我第一次知道食肉藤,它的根茎,还能这样提炼出别致的豆腐食物关键是,大家发现了吗,用食肉藤根茎熬煮的豆腐,叫做豆腐花更恰当,装在碗里,比原生豆腐细嫩、有光泽”

“夏言君捣碎根茎,熬煮豆腐花的时候,并没有放入内酯或白醋之类的点豆腐素材吧?那么,实际上,这类素材的构成,是食肉藤根茎自带的、纯天然的?”

“看了夏言君的现场演绎,我发现自己对「食肉藤」这种神秘素材的理解,仍然差得太远、太多!”

“原来我对「食肉藤」一无所知?!!”

兰掌柜,兰飞鸿。

包括另外的四名评审,「双尾蝎」赖贺。

都意识到夏言在豆腐、麻婆的主题上,端出了怎样惊艳得菜品。

原生豆腐。

加上仙人豆腐,或者叫仙人豆花更恰当。

细绢丝的豆腐。

绵软清爽的草木豆花。

兰掌柜吃下第一勺,这两种截然不同的豆腐形态,在口腔,在舌头上,风味、口感迥异。

嗯?!

不太走正常路线的麻婆酱,突然宣泄出威力。

舌头,口腔。

不知不觉间,刮起了烈焰旋风。

恍惚之下。

兰掌柜又看见了那一株高耸入云的古树,只不过,这时候古树顶端的白云和浓雾消散很多,栖息在树冠和巢穴处的赤红神鸟,直直地投来了满含神性、威严的眼眸,“梧桐树上”

“栖神凰?”