“婶子，这个不难，面皮儿就擀这么大，放下馅儿，最简单的就是把它包起来，把边儿捏紧就好了。”

“想要漂亮点的，你就捏成这种褶子，或者两只手这么一挤一捏，就成啦。”

叶青凰见有个妇人想伸手拿饺子皮儿，连忙阻止，只用手指比划了一下，简单几句就是三种饺子包法。

“若婶子想帮我们包几个，那就先去洗手，坐下来包吧。”

见那妇人看得入迷，还是想参与，叶青凰只得说道。

旁边地上就搁着水盆呢，是方便大家临时干别的时，先把手洗干净的。

那妇人见了顿时尴尬地笑了笑。

“洗手是真，我知道，你们讲究。”

但她也不介意，立刻就去洗了手，拿桌上的干净抹布擦了擦。

也不和一群孩子挤坐，就站在小妹身后，开始学着包了起来，只是手法有些笨拙。

叶青凰清楚，不是农家妇人愚笨，而是家穷吃不起带馅儿尤其是肉馅儿的东西。

吃不起，不是家里连买肉的钱都没有，而是舍不得，赚回的钱有其他用处，比如供孩子上学。

所以，很少有人家会去包饺子吃，也就没有机会练习这门手艺。

传闻北方吃饺子，但北方那么大，并不是所有地方都吃、所有人家都吃得上的。

bāo guo了，才知道。

叶青凰也拿了张面皮儿，亲自做了演示，一连包了三个。

这个方法确实不难，妇人上手之后，又帮着包了几个，便回家去了，说今晚她家也试试。

妇人刚走，叶青凰就在大家的催促之下，继续擀面皮儿。

这时叶子皓和陈飞也晒完了花椒。陈飞被吩咐去挑水，叶子皓又去拿了根擀面杖，过来帮叶青凰。

有他加入，其他人包饺子的速度也快了起来，饺子皮儿够用。

叶重义也走过来看了一圈，看着大家都能包上饺子，莲儿和铭儿都没有包坏一个，他脸上的笑容就没淡过。

这样的家，才是他老怀甚慰，最想要的。

“哎呀，你们竟然在包饺子呀，我也来帮忙！”

突然院门口有人跑进来，大家扭头看过去，表情有些茫然。

叶青凰也愣了愣，没想到叶子玉跑来了。

而且一来就说要帮忙，而不是说别的？

“你会吗？”叶子皓狐疑地看着妹妹，“可别包坏了。”

“我不久前学了，娘说周家是大户人家，我在厨房里可不是烧火蒸窝窝，要会做些精致小吃才行。”

“娘也不会别的，就教了我包饺子。”

叶子玉有意表现，说完才反应过来，顿时有些不安地看向大哥。

大哥都让娘逼得分家搬出来了，她此时提起，似乎在找不痛快。

“你会就好，去把那盆水倒了，再重新打水洗干净手。”叶子皓神色淡然地吩咐着。

叶子玉连忙答应一声，就端起水盆往厨房那边走去。

大哥不生气赶她走就好了。

连子晨回来都不回家去，爹晚上肯定会来这里吃饭，她也不想在家，只要不被赶走，干活也乐意。

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